¿QUÉ ES?

 La paella és, sin lugar a dudas, la reina indiscutible de todas las mesas en España y es que es uno de los platos, que aunque no es originario de Andalucia si que se ha transformado en uno de los mas típicos del sur de la Península. Como ocurre con otras muchas recetas, tanto nacionales como internacionales, la paella aunque es un plato tradicional valenciano ya no solo se limita a sus fronteras, y es que hay tantos tipos de paellas como bares y restaurantes hay en todo el territorio nacional, pues difícilmente encontrarás uno que no sirva en su menú semanal un plato de esta riquísima elaboración o su versión tapa.