PAELLA DE BOGAVANTE

 Aunque podría clasificarse junto a la paella marinera o de marisco, su peculiar sabor hace que se catalogue aparte. Se trata de una receta muy selecta que se cocina mucho en la zona de Huelva y que se ha convertido en uno de los platos estrella. La provincia onubense es muy conocida por sus mariscos y esta variedad no suele mezclar otro tipo de ingredientes. Si viajas a esta zona no te olvides de pedir este delicioso capricho para tu paladar que no te dejará indiferente a ti ni a nadie de tu familia.

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PAELLA VEGETAL

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 Esta variedad en la receta original se debe, sobre todo, al público vegetariano. Cada vez más crece el número de personas que se niegan a consumir animales y que han optado por este tipo de preparación para comerse su paella, no renunciando así al plato típico español. Los ingredientes básicos son: alcachofas, espárragos, champiñones y aceitunas. Una combinación diferente que no desmerece del plato original y que puedes probar si te apetece un almuerzo más ligero o algo similar.  
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PAELLA DE PULPO

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  PAELLA DE PULPO Ingredientes Arroz bomba  Pulpo cocido o puiedes cocerlo en tu casa Tomates frescos naturales Pimiento rojo o verde depende de tus preferencias Caldo de pescado o vino blanco como tu quieras  Cebolla Dientes de ajo Sal pero sin pasarte Aceite de perejil fresco Como hacerlo Cocer el pulpo al vapor durante 30 minutos mas o menos pero es importante no pasarte porque si no queda muy duro Cortar el pulpo en rodajas Elaborar la paella correctamente y añadirle los demas ingredientes
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PAELLA DE MARISCO

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  Esta es una de las recetas que mejor definen la cocina mediterránea. También conocida como paella marinera su sabor es yodado, pues su ingrediente principal junto al arroz, el marisco, le ofrece ese bocado de mar. Normalmente se suele preparar con calamares, gambas, mejillones y almejas. Es uno de los platos más solicitados en las zonas de costa y en verano es muy común consumirla frente al mar en un chiringuito. No puedes visitar un lugar de playa en Andalucía sin probar la paella de marisco.
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